Peter Michael L’Esprit des Pavots 2018 Brugtmoms from grapes harvested between the

from grapes harvested between the end of September and October 17

Her finder man friske røde bær som tranebær og ribs blandet med mørkere noter af kirsebær og blomme

fremstilles Cristal kun i de allerbedste årgange

skovbund og en vedvarende mineralitet

Always a singular

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2018 Brugtmoms from grapes harvested between theAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2018 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,