BOND Quella 2018 Janudsalg båret af faste men modne

båret af faste men modne tanniner

Saskia de Rothschild

vying with the 1998

i 2000 begyndte af lagre Chardonnay på gamle fade for hermed at give vinen mere finesse og karakter

silky in texture but a bit hardened today by the CO2

BOND Quella 2018 Janudsalg båret af faste men modneFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene