Chablis temasmagning gyldne dråber

gyldne dråber

som understreges af lidt fennikel og anis

balsamiske noter og lækkert fadkrydderi

jordbær og til sidst lidt lædernoter

Druerne er presset umiddelbart ved ankomsten til vineriet

Chablis temasmagning gyldne dråberFra det nordlige Bourgogne, nr byen Auxerre, udspringer denne klassiske Chablis; et udtryk for ro, prcision og terroir. Vinstokkene vokser p skrningerne langs floden Serein, hvis navn, den fredfyldte, perfekt afspejler vinens elegante og rene karakter. Her i det historiske Kimmeridgiske kalkstenslandskab, hvor jorden er rig p fossile sters, fr Chardonnay druen sin srlige mineralske nerve og friske intensitet. Vinifikationen flger de traditionelle