Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Champagnesalg expansive bouquet of black fruits

expansive bouquet of black fruits and spring flowers interwoven with a striking minerality

25% Merlot

yet opulent and incredibly sexy on the palate

There are herbal notes

Denne proces tilføjer kompleksitet og dybde til vinen

Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Champagnesalg expansive bouquet of black fruitsTopklasse enkeltmark Chardonnay p frugt fra Seven Springs Vineyard, der dyrkes p bedste kologiske vis. Marken ligger oppe i 200 meters hjde og byder p noget nr ideelle forhold, nr det kommer til dyrkning af Chardonnay. Lg dertil winemaker Seth Morgen Longs skills s kan det kun blive et yderst interessant glas. Der hstes ikke overraskende ved god gammeldags hndkraft. Modningen sker i to trin. Frst 12 mneder p franske egefade, hvoraf 50% er nye.