Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut Sæson The wine shows a stunning

The wine shows a stunning nose of sweet caramel intermixed with jammy kirsch

fast struktur og velintegrerede tanniner

men at Pingus fra dette år stadig befinder sig på et plateau af storhed

hvor de modne frugtnoter harmonerer med en udpræget friskhed

The first bottle was unfortunately corked

Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut Sæson The wine shows a stunningBillecart Salmon Extra Brut er en delikat blanding af tre klassiske champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Chardonnay tilfjer en lys og frisk karakter med noter af citrusfrugter og grnne bler, og bidrager til champagnens elegance samt en cremet tekstur. Pinot Noir giver dybde og kompleksitet med en let rd frugtkarakter og tilfrer champagnen struktur og en fyldig smag. Pinot Meunier skaber en rund og frugtig dimension med noter af br,