Bachiller Verdejo 2023, Rueda Domain Humbert Efter en kort bundfældning bliver

Efter en kort bundfældning bliver mosten overført til store fade

at de ligger lige uden for AOCen

så forhindrer et udfordrende høstår ikke en god champagne i at blive til - og B13 er beviset herpå

da den udelukkende kommer fra vingården Quinta de Ervamoira

Dine daiquiris vil aldrig være de samme

Bachiller Verdejo 2023, Rueda Domain Humbert Efter en kort bundfældning bliverFarven er transparent grn med et gulligt skr. I duften, som er medium intens, finder man hvide blomster, fennikel, fersken, grnt ble og pomelo. Smagen brer prg af en frisk syre. Det er en tr vin med masser af mineralitet, lidt saltet samt nuancer af citrusskal og med en svag bitter afslutning. Vinen fremstr meget druetypisk og kan parres med salater, ceviche, asparges og kylling.