GRØNT MED UMANI OG VELSMAG Mette Moestrup og Line Knutzon At prøve igen

At prøve igen

at mellemkrigstiden også er historien om en stribe demokratier

i Go’ Morgen Danmark på TV2 som kok

der ubesværet glider fra det helt små til det allerstørste: Fra glæden ved et par sandaler og hestenes ånde på marken til sorgen over at miste en mormor

militærstrategi og internationale relationer på Jorden

GRØNT MED UMANI OG VELSMAG Mette Moestrup og Line Knutzon At prøve igenInspireret af forskellige madkulturer, som spiser meget grnt, f. eks. den asiatiske, giver forfatterne et videnskabeligt baseret svar p, hvordan man laver velsmagende mad af grnt, hvad enten det er planter, alger eller svampe. Udgangspunktet er den totale smagsoplevelse, som bygger p alle vores fem sansers interaktion med maden. Der er i bogen isr fokus p, hvordan man kan tilberede mad af grnt, s det fr velsmag (isr umami) og en interessant og