Kirsebærvin Reserve Frederiksdal Basilikum ) Det forankrer vinen i

) Det forankrer vinen i stedets vinhistorie

Til antipasto og ostebræt

95% Barbera + 5% Nebbiolo

mens smagen er livlig og præget af en frisk syre

eller som den olie man tager med

Kirsebærvin Reserve Frederiksdal Basilikum ) Det forankrer vinen iVINIFIKATION: Stevns kirsebrrene til Reserve kommer primrt fra Frederiksdal Gods ldste kirsebrplantage Nielstrupmark, der giver den dybeste og mest intense vin. Efter hsten har de vildgret hele i 2 4 dage for at tilfre en mere kompleks smag. Herefter er brrene presset og gret videre p stltanke. Vinen er sammenstukket af flere rgange. Kun de bedste fade fr lov at lagre videre til en Frederiksdal Reserve. I gennemsnit har vinen her lagret i 30 mneder p