2020 CHÂTEAU DE PEZ CRU BOURGEOIS, ST-ESTÈPHE, BORDEAUX Chateau Petit Village den laves på

den laves på

Opskriften er klassisk for Bourgogne

som er tilegnet helgenen

således at Louis Roederer yderligere cementerer sin status som leverandør af en af markedets absolut bedste non-vintage champagner

Vinene fra Pauillac er kendte for at være kraftige

2020 CHÂTEAU DE PEZ CRU BOURGEOIS, ST-ESTÈPHE, BORDEAUX Chateau Petit Village den laves påHndplukningen af Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc foregr separat for hver parcel ved optimal modning. De separate gringer foregr p en kombination af klassiske Mdoc gringskar af tr og temperaturregulerede koniske stltanke. Vinene gennemgr derefter en malolaktisk gring, og bliver derefter modnet i 12 mneder (kan variere efter rgangen) p franske barriques af 225 l., hvoraf 35 50% er nye. Derp foretages assemblagen, hvor slottets