Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2022 BlackFriday25 Château Ausone 100JS

Château Ausone 100JS

abrikos og hvide blomster

1999 var en fremragende årgang i Champagne med gunstige klimatiske forhold

hvilket krævede nøje selektion af druer for at sikre den høje kvalitet

quite spicy on the finish

Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2022 BlackFriday25 Château Ausone 100JSSuper elegant Pinot Noir p druer fra seks forskellige topmarker i Santa Rita Hills heriblandt Bentrock, Mt. Carmel og John Sebastiano. Efter hst og hndsortering vlger winemaker Julien Howsepian at bevare 10% som hele klaser resten afstilkes. Der fermenteres primrt i bne stltanke men godt 20% gres p tr. Herefter modnes vinen i 14 mneder p en blanding af franske og strigske egefade, hvoraf 17% er helt nye. Den smukke rubinrde farve lukker op for duften