Viñátigo Maipé Taganana DOP 2024 Rosévin hvilket tilskrives en høj aktivitet

hvilket tilskrives en høj aktivitet af naturlige gærceller og har bidraget til et rent udtryk med lav flygtig syre

Vinen er lavet på pinot noir fra lieux-dits som les lambots og clos des vaumuriens-bas

Bonnes Mares parcellen er på 1

Afslutningen har en imponerende længde

Giampaolo bruger kun den sydvendte del (1 ha) til denne vin

Viñátigo Maipé Taganana DOP 2024 Rosévin hvilket tilskrives en høj aktivitetEnkeltmarksvin fra en lille parcel ved Taganana i Anaga massivet nordst p Tenerife. Her ligger gamle marker dramatisk placeret mellem stejle skrninger og tt p havet, hvor vinrankerne vokser i et landskab formet af vulkansk aktivitet gennem millioner af r. Det er et sted prget af heroisk vinbrug og et af de mest srprgede terroirs p en, hvor Vitigo arbejder med gamle stokke af listn blanco. Duften er intens med citrus, hvide blomster og grnne urter,