Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser Denne Champagne har lagret i

Denne Champagne har lagret i kælderen i over et årti

hvor de fine tanniner og den livlige syre harmonerer perfekt

Samlet set er Montecastro Reserva en kompleks vin fra Ribera del Duero-regionen i Spanien

mens Chardonnay tilføjer friskhed og elegance

violer og rosenblade

Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser Denne Champagne har lagret iVi letter p kasketten. Winemaker Seth Morgen Long blander her 99,8% Chardonnay med 0,2% Aligot begge dele fra den fantastiske X Omni Vineyard i den sydlige del af Eola Amity Hills. Hvordan man lige nr frem til at kombinere med blot 0,2% af en anden drue, ved vi ikke vi kan bare konstatere, at det virker max. Der blev hstet ved nnsom hndkraft og efter fermentering fik mosten 12 mneder p 100% nye egefade. Derefter 6 mneder p stltank for lige at samle