Vintertrøffeljus 1er Choix, Frankrig, 800 ml marke-tilda Peppadews er en stadig relativt

Peppadews er en stadig relativt ny opdagelse blandt kulturplanter

men også i professionelle køkkener er fordelene ved disse madlavningsfolier

tekst: Thomas Ruhl & Dr

uanset om man fylder tarteletterne med en creme

100 % hindbær fra økologisk dyrkning

Vintertrøffeljus 1er Choix, Frankrig, 800 ml marke-tilda Peppadews er en stadig relativtEn praktisk ingrediens til kkkenet og gastronomien med mange anvendelsesmuligheder. Strkt reduceret saft af vand, trffelekstrakter og salt. Fremstilles ved den frste kogning af vintertrflerne inden konservering. Til saucer, fond, pater og overalt, hvor en naturlig aroma af sorte Prigord trfler er nsket. Uundvrligt basisprodukt til gourmetkkkenet. Tilfjelsen 1er Choix betyder, at den ogs kan fremstilles af vintertrfler fra november og december.