GILG - Eiswein 2019 (37,5 CL) DO Penedes En imponerende hvidvin

En imponerende hvidvin

Så er der skruet op til 100 på Priorat-knappen

før den hældes på flaske uden filtrering

rød frugt båret primært af hindbær og kirsebær

før vinene får tid i store træfade

GILG - Eiswein 2019 (37,5 CL) DO Penedes En imponerende hvidvinEiswein er en af vinverdenens mest krvende discipliner. Druerne skal hstes frosne p vinstokken ved mindst 7C, og udbyttet er ekstremt lavt. Det er naturens selektion ikke vinmagerens. Eiswein 2019 fra Weingut Gilg er skabt p Welschriesling og Chardonnay, hvor den naturlige syre i druerne balancerer den intense sdme og giver en vin med bde koncentration og friskhed. Anmelderne har kvitteret: 93 point A la Carte Weinguide 92 point Falstaff Weinguide 2.