Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 8-7 I have had the 1990

I have had the 1990 Montrose on four separate occasions over the last several months

Der er også et mineralsk strejf

000 flasker er The Tempest 2019 velegnet til at blive nydt fra 2023 og frem til 2042

hvid fersken og et floralt pust af akacie

iris and violet unfurling with continued aeration

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 8-7 I have had the 1990Fantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og