Peber, sort (Pepper, black), hel Størrelse:180 g rund løgsmag

rund løgsmag

Tonkabønner er tidligere blevet brugt som en billigere erstatning for vanilje

Lavendel kan også give en god ekstra smag i kødretter

Deshi mirch

ØKOLOGISK – Sennep har en lang tradition i europæisk madlavning

Peber, sort (Pepper, black), hel Størrelse:180 g rund løgsmagKOLOGISK Sort peber er lavet ved gring og trring af de umodne br af piper negrum. Nr brrene er plukket trres de i solen indtil de bliver sorte. Smagen virker godt til bde sde og krydrede retter. Det er bedst at male peber hjemme efter behov, da det hurtigt mister sin smag, nr det er kvrnet. Andre navne Dansk: Sort peber Engelsk: Black pepper Indisk: Kali Mirch Latin: Piper nigrum