2019 Nebbiolo Private Reserve – L.A. Cetto (Baja California) Barbera Elegant og fløjlsblød Volnay i

Elegant og fløjlsblød Volnay i den flotte årgang 2021

Jordbund: Stejl skiferskråning med kildevand

Druerne tørres i minimum 3 måneder efter høst

grill og modne oste

Regionen er kendt for sit varme klima

2019 Nebbiolo Private Reserve – L.A. Cetto (Baja California) Barbera Elegant og fløjlsblød Volnay iBeskrivelse 2019 Nebbiolo Private Reserve L. A. Cetto er en vin, der overrasker alle, der smager den. Nebbiolo druen kender vi fra Barolo og Barbaresco men her fr du en mexicansk fortolkning, der kombinerer klassisk Nebbiolo elegance med Baja Californias varme, intensitet og modenhed. Vinen er lavet p 100% Nebbiolo fra 40+ r gamle vinstokke, gret ved 2830C og lagret 14 mneder p franske egetrsfade, hvoraf 60% var nye. Efterflgende hviler den 2 mneder p