Laguiole en Aubrac Sauveterre Bois d'Aubrac / Ebène couteau viande Matériau de la lame :

Matériau de la lame : à haute teneur en carbone

Il possède une lame extrêmement tranchante de 21 cm de long en acier inoxydable 2CR13 avec un revêtement en oxyde noir

Épaisseur de lame : 2mm

Sa particularité est la lame aiguisée et pointue d'un côté

Tormek T-4 Bushcraft et Tormek T-3

Laguiole en Aubrac Sauveterre Bois d'Aubrac / Ebène couteau viande Matériau de la lame :Inspir d'un ancien modle aveyronnais, redessin par Henri Vialllon et fabriqu pour la srie tlvise la clef des champs en 1998. la fabrication de ce couteau t reprise en 2019 par la socit Laguiole en Aubrac. Manche 11 cm marqueterie Bois d'Aubrac Ebne Lame 9 cm en acier inox 12C27 cran forc et poncettage. Mouches et ressorts forgs. Platines guilloches. Mitre inox.