Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm Finition:Polie dotée d’une goupille de fixation

dotée d’une goupille de fixation sécurisée

Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis

avant l’expédition

ainsi que pour trancher de petits ingrédients

nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation

Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm Finition:Polie dotée d’une goupille de fixationLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de