Balsamico Photographers Ce livre est l'adaptation remaniée

Ce livre est l'adaptation remaniée et augmentée de la série web

Avec ses centaines de traductions

Fruit d'une enquête journalistique

Il revit aujourd'hui à la suite du succès cinématographique Louis Cyr

Dominé par de hautes montagnes

Balsamico Photographers Ce livre est l'adaptation remaniéeOn offrait jadis du vinaigre balsamique dimportants souverains trangers et il faisait partie de la dot de femmes de la noblesse. De nos jours, plusieurs marchs et boutiques spcialises proposent ce condiment qui se marie aux plats, de lentre au dessert. Cet ouvrage nous fait dcouvrir les diffrentes rgions productrices, les artisans qui fabriquent le vinaigre selon la mthode artisanale, les greniers o vieillit le produit ainsi que les lois qui entourent