Cuisine de pêche Format:Papier les entraînements incessants

les entraînements incessants

Avec le passage du temps

la retraite ou tout autre sujet touchant leur portefeuille

Illustrations de Simon L’Archevêque

a reçu un accueil enthousiaste de la critique et du public

Cuisine de pêche Format:Papier les entraînements incessantsEn compagnie du chef Stphane Modat, partez la dcouverte du potentiel gastronomique exceptionnel que reclent nos lacs et nos rivires. Dans le cadre de ce nouveau priple culinaire, vous apprendrez apprter une quinzaine d'espces de poissons de chez nous, tels l'alose savoureuse, le brochet, le dor, l'esturgeon, la perchaude, la ouananiche et bien d'autres. Au total, plus de 90 recettes dlicieuses et accessibles pour dcouvrir la richesse du terroir