Domaine de Tara Hautes Pierres 2015 AOC Ventoux Rouge 75 cl Muscat rond et harmonieux

rond et harmonieux

ce qui lui confère un bouquet aromatique unique et une douceur en bouche très agréable

La vinification est effectuée en cuves inox thermorégulées

avec une belle acidité qui contrebalance parfaitement la douceur

Syrah 30% et Cinsault 20%

Domaine de Tara Hautes Pierres 2015 AOC Ventoux Rouge 75 cl Muscat rond et harmonieuxCette cuve haut de gamme, dominante de Syrah puis grenache est leve en ft, ce qui en fait un vin charnu et puissant. Des armes de fruits rouge confitures, de rglisse, avec une touche de fum. Ce vin gnreux est assez puissant, les tanins sont gnreux, c'est un vin plein de sve. On l'imagine trner sur une table non loin d'un civet de sanglier, de bcasses ou autres viandes releves autour d'un plat en sauce. Il peux aussi se garder quelques annes. FB