Sauce demi-glace naturelle | 1L Italie du quotidien des cuisines gastronomiques

du quotidien des cuisines gastronomiques

prête à l'emploi et rapide à mettre en œuvre

Mélange né en France de poivre noir

prêt à relever farces

Utilisable dilué à l'eau et dès ébullition

Sauce demi-glace naturelle | 1L Italie du quotidien des cuisines gastronomiquesLa demi glace naturelle, fond de sauce riche. Base prte l'emploi concentre (2,9 kg d'os de buf par litre), signe Chef, la texture riche et sirupeuse. Idale pour raliser en quelques minutes des sauces brunes, jus corss et fonds de cuisson de qualit gastronomique. Le format 1 L fait gagner un temps prcieux en restauration. La sauce des grandes tables, sans les heures de mijotage. Format : bouteille de 1 L (carton de 6) Chef.