Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm 440c Convient également pour éplucher

Convient également pour éplucher

manche en buis

Avec une construction élégante et ergonomique de 195 mm

Sa lame courbée vous aide à appliquer de la force pour couper les aliments sans effort

Forgé en Blue Steel #2

Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm 440c Convient également pour éplucherLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce