Rouge de Causse 2014 Champagne avec comme fil conducteur la

avec comme fil conducteur la tension minérale si caractéristique du terroir de la Styrie

une matière dotée d'un juste équilibre entre le gras et la vivacité

subtilité minérale : c'est sans doute en pétillant naturel que le menu pineau parvient au meilleur de ses capacités expressives

Élaborés de façon totalement naturelle

Au terme de 3 semaines de macération et de 18 mois d’élevage sous bois

Rouge de Causse 2014 Champagne avec comme fil conducteur laUne trs vieille vigne (0,77 ha) plante au milieu du XIXe sicle en complantation associant les cpages rouges classiques du vignoble languedocien avec des varits plus rares : carignan, aramon, terret (blanc, gris et rose), alicante, illade Profond, complexe, minral, un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse, un vin en libert qui offre une singulire image du Languedoc.