Ripasso della Valpolicella Superiore 2023 DOC - Bennati TOSCANE L’affinement se termine en fût

L’affinement se termine en fût de chêne (3'000 Litres)

Catégorie: vin à Dénomination d’Origine Contrôlée

Élégant et multicouche

du fait de cette fermentation en bouteille

Rotondella 5%

Ripasso della Valpolicella Superiore 2023 DOC - Bennati TOSCANE L’affinement se termine en fûtDescription : Cest un vin vinifi avec une mthode trs particulire. En effet, aprs une vinification et fermentation traditionnelles, au mois de fvrier de lanne suivant la vendange, une nouvelle macration est effectue sur les lies de lAmarone (mthode Ripasso). Laffinement se termine en ft de chne (3'000 Litres). Fiche technique: Producteur : Casa Vinicola Bennati Nom du vin: Valpolicella classico superiore ripasso Catgorie: vin DOC (dnomination dorigine