La Marotte - Vivace 2024 douro on sent des fleurs

on sent des fleurs

Une macération de toutes leurs variétés blanches

En très peu de temps

" Ses herbes forment la base d'une cuvée de Merlot

Empruntant à la satire grinçante et l’univers underground de Robert Crumb ou encore Harvey Pekar (pour l'évocation des beautiful losers et l'humour noir ravageur)

La Marotte - Vivace 2024 douro on sent des fleursDe vieux gobelets complants ( partir de 1920), surtout des carignans. Vendange d'octobre et longue macration de 7 mois en cuve, en baies, grappes, non foules. Des tanins riches et amples qui on pris tout leur temps pour s'installer. En quilibre entre les fruit mrs, le bois sec et le minral. On retrouvera des armes de fruits noirs confits, de cuisson de confiture, de pain chaud, de sous bois, de mousse, de lichen, de champignons, et de terre frache, de