Les Clapas Blanc 2019 - Domaine du Pas de l'Escalette prix-sur-demande harmonieux et doté d’une acidité

harmonieux et doté d’une acidité bien équilibrée

depuis le milieu des année 1990

tout en finesse et en pureté

combinant pureté du fruit et fraîcheur minérale

avec une bouche fraîche

Les Clapas Blanc 2019 - Domaine du Pas de l'Escalette prix-sur-demande harmonieux et doté d’une aciditéLa cuve Les Clapas Blanc 2019 est issue d'un assemblage de Carignan blanc (majoritaire) et de Terret bourret, complt par une touche de Grenache blanc. Les vignes sont situes sur les boulis calcaires du causse, au pied du Larzac, une altitude de 350 mtres. Ce terroir d'altitude, conjugu une viticulture biologique et biodynamique, confre au vin une fracheur exceptionnelle, rare pour le Languedoc. Le millsime 2019, bien que solaire, a bnfici de l'inertie