Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Bois de Fer 180mm Honesuki de sorte que le couteau

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2

offrant un équilibre parfait entre sophistication et robustesse

Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Bois de Fer 180mm Honesuki de sorte que le couteauSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.