Pépère Pistachio Spécial glaces Les fruits (les "reines des
$11.50
Description
Les fruits (les "reines des noix") sont récoltés à maturité puis séchés pour séparer la coque de la graine sans l'endommager
Nos noix du Brésil sont cultivées à l'état sauvage en Amazonie et ne sont ramassées qu'à maturité
Les pignons sont les fruits de pommes de pins qui poussent et mûrissent naturellement en forêt
La plupart des producteurs sont des exploitations familiales qui vivent sur les récoltes de courtes périodes
Nos amandes sont cultivées
Pépère Pistachio Spécial glaces Les fruits (les "reines desNos pistaches proviennent des plus gros pays producteurs : les USA ou l'Iran suivant les approvisionnements. Les pistaches mrissent jusqu' l'ouverture naturelle de leur coque pour assurer le dveloppement optimal de toute leur saveur. Nous achetons la qualit US EXTRA N1 pour de belles et bonnes pistaches. A rception, nous grillons secs nos pistaches (sans huile) pour une saveur irrsistible !
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