Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm Echizen City qui ressemblent à celles d'un

qui ressemblent à celles d'un Katana

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance

Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi

Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable

La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson

Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm Echizen City qui ressemblent à celles d'unLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de