Vitrine | ESKI Bronze Plats
US$ 719.50
LALBREW POMONA™ reserve l'Oktoberfest/Märzen
$161.00
Description
l'Oktoberfest/Märzen
légèrement fruitée et poivrée
La production d'esters de banane peut être augmentée en sous-ensemencant et en produisant un moût riche en glucose
Ce ferment est idéal pour brasser des inspirations de saison sans les risques associés à l'utilisation des levures Saccharomyces cerevisiae var
plantarum destiné à être utilisé dans les bières acidulées de type kettle sour (acidification rapide)
LALBREW POMONA™ reserve l'Oktoberfest/MärzenLalBrew Pomona est une levure hybride qui a t slectionne pour sa contribution aromatique et ses performances fermentaires pour la production de bires houblonnes. Nomme d'aprs la desse des arbres fruitiers, LalBrew Pomona contribue un profil darmes uniques et fruits avec des notes de pche, d'agrumes et de fruits tropicaux. Cette souche a t slectionne par notre partenaire Escarpment Laboratories (Canada) l'aide de la technique dhybridation de levures et
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