Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Honyaki Sa lame en acier SLD
$186.50
Description
Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Confection de cerfs-volants
provient de la région de Higo (Kumamoto)
tandis que sa pointe en forme de triangle est particulièrement utile pour découper le poisson et la viande
Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Honyaki Sa lame en acier SLDUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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