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Couteau "Thau" N°2 Filet de Sole par Guy Savoy et Bruno Moretti pour Tarrerias Bonjean « archétypal » pour être

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Description

« archétypal » pour être au plus juste de l’expression du couteau

sa lame de 9 cm en acier inox pleine soie ainsi que son manche ergonomique en Hêtre en font l'outil parfait pour les découpes de précision et pour une utilisation fréquente

offre une qualité de coupe inégalée pour émincer

la lame de 16 cm en acier NITROX du couteau filet de sole Maestro offre un tranchant affirmé pour lever les filets de poisson

Fabriquée à Thiers par le coutelier français Tarrerias-Bonjean

Couteau "Thau" N°2 Filet de Sole par Guy Savoy et Bruno Moretti pour Tarrerias Bonjean « archétypal » pour êtreUne lame tellement souple qu'elle peut se cintrer comme un arc ; une grande finesse ajoute cette incroyable souplesse en fait le couteau l'efficacit ingale pour dsarter les poissons.

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