Cloudy Bay - Sauvignon Blanc Style:2022 a changé plusieurs fois de

a changé plusieurs fois de nom depuis sa fondation dans la première moitié du XVIIIème par les frères Dominique et Guilhem Armailhacq

Du verre montent des notes fines de petits fruits rouges rehaussés de poivre

En raison de son très faible niveau d'acidité (0

Pressurage pneumatique lent des raisins entiers

Le Jägerbomb est une boisson classique pour démarrer les fêtes

Cloudy Bay - Sauvignon Blanc Style:2022 a changé plusieurs fois deCEPAGE 100% Sauvignon. VINIFICATION Aprs les vendanges, le jus de goutte est dcant froid, puis est soutir et inocul avec des levures slectionnes. La fermentation est ralise en majorit en cuves en acier inoxydable et environ 4% de lassemblage est lev dans de vieilles barriques en chne franais de grand format. Sauvignon Blanc 2020 est labor partir dun mlange issu de 91 parcelles diffrentes pour ninclure que les meilleures. DEGUSTATION Nez vif de citron