Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm Finition:Damas Nous espérons que vous aurez

Nous espérons que vous aurez plaisir à l’utiliser

Sa taille compacte et sa lame relativement étroite lui confèrent une grande maniabilité et un excellent contrôle

associés à une haute performance de coupe

et il se distingue par une netteté et une durabilité exceptionnelles

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour le travail du bois

Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm Finition:Damas Nous espérons que vous aurezLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de