PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG Millésime:2020 accompagnée d’un coulis d’airelles et

accompagnée d’un coulis d’airelles et de Späzli maison

LA PETITE HISTOIRELe Domaine des Muses signe ici une Humagne blanche en toute élégance

LA PETITE HISTOIRELa région des Grisons est probablement l'endroit en Suisse où le Chardonnay s'est le mieux implanté et donne des résultats des plus complexes

Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 1 - 5 ans Sol Argilo-calcaire peu profond Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

Un cuvage long et une partie de la fermentation réalisée en grappe entière

PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG Millésime:2020 accompagnée d’un coulis d’airelles etEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, structure minrale, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREGrand frre du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une slection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures grappes sont utilises dans son laboration. On obtient un quilibre subtil entre les armes et la structure. Un nez de fruits rouges, plus intense que son jeune frre, sur