Dreigenerationenwein 2015 2015 vinification en “millefeuille” alternant en

vinification en “millefeuille” alternant en cuve les grenaches égrappées et les carignans en grappes entières

une fluidité qui en fait un blanc franc et gourmand

macéré en grappes entières après un passage en chambre froide

tel le sol basaltique qui participe à la cuvée Cailloux (anciennement baptisée “Basalte”)

Un rouge aux subtiles nuances florales et épicées

Dreigenerationenwein 2015 2015 vinification en “millefeuille” alternant enSuivant la tradition de la famille Tscheppe depuis trois gnrations, un assemblage de tous les cpages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller, traminer, welschriesling, sauvignon et morillon, avec leur prsence aromatique et leur transcription singulire du terroir. Un vin blanc issu d'une courte macration puis d'une fermentation en grandes cuves ouvertes : subtiles et complexes nuances aromatiques, avec comme fil conducteur la tension minrale