Petty VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 135mm Santoku ce couteau pliant constitue également

ce couteau pliant constitue également un excellent choix pour les débutants

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Noir Koi

ces couteaux sont réservés aux chefs

finition Ishime Blanc

cuisine et pliants) nécessitent un minimum d’entretien afin d’éviter l’apparition de rouille de surface

Petty VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 135mm Santoku ce couteau pliant constitue également"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le