Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm Nawame La pointe permet des coupes
$200.00
Description
La pointe permet des coupes ciblées faciles et aide à trancher la viande et le poisson
Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi
ainsi que les petits os de volaille
pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes
Passez à la vitesse supérieure en cuisine avec le couteau Kama Usuba
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm Nawame La pointe permet des coupesLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.
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