Nakiri White Steel #2 Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm 北正 Ces couteaux sont souvent utilisés

Ces couteaux sont souvent utilisés par les pêcheurs pour nettoyer

Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm

Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée

Longueur de la Lame : 240mm

Nakiri White Steel #2 Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm 北正 Ces couteaux sont souvent utilisésPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.