Petty Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Noir 110mm Materiau:Silver Steel #3 Convient également pour l'épluchage

Convient également pour l'épluchage

ces couteaux sont réservés aux chefs en tant que symbole de statut

Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas avec un manche en Urushi bleu foncé de 210 mm : parfait pour des découpes précises et sans effort

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

Petty Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Noir 110mm Materiau:Silver Steel #3 Convient également pour l'épluchageUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.