Collier d'agneau fermier Taille:500 g Ingrédients Noisettes torréfiées

Ingrédients Noisettes torréfiées

ou accompagne de jolies salades maison

Bernard Louis a voulu offrir à son fromage fétiche une nouvelle vie et c'est un succès

de petites quantités

Vous choisirez la cuisson qui vous plaira

Collier d'agneau fermier Taille:500 g Ingrédients Noisettes torréfiéesDescription Le collier d'agneau fermier est prpar par le boucher Arnaud Daval au Val d'Ajol avec les agneaux fermiers levs en plein air par Xavier Mnigoz Saint Bresson en Haute Sane. Le collier d'agneau peut tre brais ou grill. Pour attendrir ce morceau charnu, nous vous de le faire mariner quelques heures dans un mlange d'huile d'olive et d'herbes aromatiques. Le mijotage, une cuisson trs lente feu feu trs doux, ncessit deux trois heures. Vous