KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Nenohi Originaire de la région du

Originaire de la région du Kansai

with the added benefit of a blade that is sharper and stays sharper longer

These lengthy knives are ingeniously designed and crafted with a softer carbon steel blade than other knives

This knife is forged using White Steel #2 (Shironi-ko)

The salmon slicer features a straight flexible 31 cm blade for salmon

KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Nenohi Originaire de la région duLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le