Truffe d'été lyophilisée PELURE DE TRUFFE Nous en disposons durant les

Nous en disposons durant les mois d'avril et de mai

il faut un chiffon humide ou un pinceau et beaucoup de précautions

Nous disposons de la certification de qualité IFS et nous réalisons l'ensemble du processus selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus élevées

Exemples de plats :  Mousse de trompettes de la mort et banane

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Truffe d'été lyophilisée PELURE DE TRUFFE Nous en disposons durant lesTruffe d't lyophilise Tuber melanosporum (Truffes sches) Caractristiques Obtenu par lyophilisation Contient de la truffe d't (Tuber aestivum) de premire catgorie Sans conservateurs ni colorants Nous sommes certifis IFS Food labor par Laumont Produit exclusif permettant d'utiliser la truffe noire authentique dans des usages industriels. Avantages de la lyophilisation de la truffe d't La lyophilisation et la dshydratation sont toutes deux des procds