Koji de Riz pour amazaké Livres & DVDs confiture d'abricots (sucre
$17.50
Description
confiture d'abricots (sucre
poke bowls
le poisson et la viande
à une température constante de 13 à 18° C
graines de sésame
Koji de Riz pour amazaké Livres & DVDs confiture d'abricots (sucreKoji de riz artisanal est soigneusement inocul avec des spores de koji (Aspergillus oryzae). Ce koji est conu pour produire une quantit accrue d'amylase, une enzyme essentielle pour dcomposer l'amidon. Ce koji spcialis est parfait pour la cration d'Amazake, la boisson traditionnelle japonaise base de riz sucr, reconnue pour sa douceur naturelle et ses bienfaits nutritionnels. Grce un processus de fermentation prcis, ce koji stimule l'activit
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