Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 240mm Material:Silver Steel #3 grâce à des particules abrasives

grâce à des particules abrasives de haute qualité permettant d’obtenir un tranchant d’une finesse exceptionnelle

Type de couteau : Bunka

Recommandé comme couteau secondaire

qui ressemble à celle d'un katana

le Ko-Santoku VG-10 Tsuchime Damas avec manche en pakka 135 mm

Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 240mm Material:Silver Steel #3 grâce à des particules abrasivesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.