Filet de porc fumé Taille:1000 g Ingrédients Eau-de-vie poire Williams

Ingrédients Eau-de-vie poire Williams

chocolat au lait (sucre

Coupe Une pièce de 500g

sa belle épaisseur

Celle-ci est nommée "noix pâtissière" puisqu'elle fut longtemps réservée aux pâtissiers pour leurs quenelles

Filet de porc fumé Taille:1000 g Ingrédients Eau-de-vie poire WilliamsDescription Le filet de porc fum est prpar par la boucherie Daval dans ses fumoirs du Val d'Ajol dans les Vosges avec le porc de Haute Sane de Xavier Mnigoz, leveur Saint Bresson. Les porcs fermiers sont exclusivement nourris aux crales de la ferme et aux graines de lin. Une pice exceptionnelle partager en famille avec de jolis lgumes verts ou une choucroute ! Cuisson A la casserole, dans une eau frmissante pendant 45 mins 1h30 selon la taille de la