Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 135mm Deba ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et couper les os

il est largement utilisé dans les foyers

Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 135mm Deba ouvrir le dos du poissonUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.