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Domaine Champ-Long Les Essareaux Ventoux Rouge 75 cl Gigondas La vinification est effectuée en

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La vinification est effectuée en cuves inox thermorégulées

Ce grand timide à besoin d'aération

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Un bon potentiel de garde pour ce vin a consommer sur une daube provençale

Roussanne 25%

Domaine Champ-Long Les Essareaux Ventoux Rouge 75 cl Gigondas La vinification est effectuée enCuve base de Syrah 90%, ce vin pour le nom du lieu dit. Le grenache complte l'assemblage de ce vin solide, avec une cuvaison d'un mois et un passage en demi muid. Armes de fruits noirs (cassis, mre), rglisse et violette, tanins puissants avec des notes pices et grilles. Un bon potentiel de garde pour ce vin a consommer sur une daube provenale, gibier plumes et cte de boeuf braise. FB

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